Es una de las razas más antiguas de la Península Ibérica, posiblemente autóctona de la alta Sierra da Estrella, de donde ha tomado el nombre.
Perro rústico, con espaldas muy fuertes y cabeza voluminosa; perímetro torácico de 80 cm; extremidades aplomadas, con sólida musculatura.
Ficha técnica
Peso:
40 y 50 Kg
Altura:
65 a 72 cm
Pelaje:
Tiene el pelo fuerte, grueso, pero no duro, similar al de la cabra, con subpelo fino y abundante.
Temperamento:
Muy dulce con el amo, muy mordedor con respecto a los extraños; inteligente, adiestrable, agresivo en el combate.
Características Físicas:
Tiene los ojos ovalados, bien abiertos, oscuros, de expresión inteligente y serena; las orejas pequeñas, delgadas y cayentes; cola gruesa, llevada en cimitarra.
Opiniones
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